Dr. Hans Jürgen Langenbahn

Un verdadero artesano del tueste del café, y con una fascinación y comprensión científica del café desde la semilla hasta la taza. Hans, con formación en antropología social, realiza visitas periódicas a los orígenes del café para apoyar y trabajar con los agricultores y proveedores. Desde hace un par de años se centra cada vez más en el apasionante mundo de los subproductores de café. Su último "bebé" es el proyecto "Zero Waste Coffee".